أبرز الميزات
له لون احمر مميز بسبب وجود طبقة النخالة على حبوب الارز معروف بمحتواه العالي من الألياف والفيتامينات والمعادن مقارنة بالأرز الأبيض المصقول له نكهة جوزية قليلا وقوام أثقل يمكن استخدامه في السلطات الباردة، مع إضافة كل من الملمس واللون إلى الطبق مثالي لصنع العصيدة المغذية 
