أبرز الميزات
نوع أرز كيرالا التقليدي، يتميز بحبوبه المستديرة المميزة ونكهته الترابية وقيمته الغذائية المتكاملة. تتميز طبقته الخارجية ذات اللون البني المحمر بأنها علامة على الحد الأدنى من المعالجة، مما يساعد في الحفاظ على الفوائد الطبيعية للحبوب. يتميز بقوامه المتماسك مع درجة خفيفة من المضغ، كما يحافظ على شكله بعد الطهي. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق كيرالا التقليدية مثل الكاري والسامبار والراسام وأطباق السمك. تعزز نكهته الخفيفة المائلة إلى المكسرات تجربة الوجبة بشكل عام. 
