أبرز الميزات
الكاري واليخنات: مكوّن أساسي لتحضير أطباق الكاري على الطريقة الهندية الجنوبية، وخاصة دجاج مدراس، وكورما الخضروات، وأطباق لحم الضأن. التتبيلات: مثالية للخلط مع الزبادي أو حليب جوز الهند لتحضير تتبيلات مالحة للحوم والأسماك والتوفو. الخضروات المشوية: مناسب للغاية للاستخدام كتتبيلة جافة عند شوي القرنبيط والبطاطس ومختلف أنواع الخضروات المشكلة. أطباق الأرز: مثالي لإضافة نكهة إلى البرياني والبولاو وأرز الماسالا البسيط. 
